Hiện trạng và xu hướng phát triển của hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp ở huyện Haiyan
Trong những năm gần đây, với việc thực hiện chính sách bảo vệ đất canh tác và xây dựng quy hoạch vùng nước nuôi trồng thủy sản và bãi biển ở huyện Hải Yến, diện tích nuôi trồng thủy sản ở huyện Hải Yến ngày càng giảm dần. Theo tinh thần của các tài liệu như "Một số ý kiến về đẩy nhanh phát triển xanh trong nuôi trồng thủy sản" do Bộ Nông nghiệp và Nông thôn cùng 9 bộ và ủy ban khác ban hành, các mô hình nuôi trồng thủy sản lành mạnh về mặt sinh thái đã trở thành trọng tâm phát triển nghề cá trong tương lai. Nuôi trồng thủy sản công nghiệp, phù hợp với đặc điểm của nuôi trồng thủy sản thâm canh, quy mô{2}}lớn và hiện đại, thể hiện một hướng quan trọng cho sự phát triển nuôi trồng thủy sản trong tương lai của quận.
I. Lịch sử phát triển và hiện trạng nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp ở huyện Haiyan
Nuôi trồng thủy sản công nghiệp ở huyện Hải Yến có thể được chia thành hai giai đoạn.
1. Nuôi trồng rùa mai mềm-trong nhà kính công nghiệp
Rùa mai mềm Trung Quốc, là một trong ba loài nuôi trồng thủy sản chính của quận, chủ yếu được nuôi bằng phương pháp hai-giai đoạn kết hợp nhà kính và ao trước năm 2020. Rùa non được nuôi trong nhà kính, trong khi hầu hết rùa từ-trưởng thành đến trưởng thành được nuôi trong ao (bao gồm nuôi đáy bùn ao và nuôi thâm canh ao xi măng), với một tỷ lệ nhỏ sử dụng phương pháp nuôi ghép sinh thái (tôm-nuôi ghép rùa, rùa-tôm-nuôi ghép cá, nuôi ghép cá-rùa và nuôi rùa ruộng lúa). Năm 2020, tổng diện tích nhà kính công nghiệp trên địa bàn quận là 526.000 m2, với giá trị sản lượng và sản lượng rùa lần lượt chiếm 45% và 54% tổng sản lượng thủy sản của quận. Nuôi rùa nhà kính ở huyện Haiyan đã góp phần phát triển ngành nông nghiệp và tăng thu nhập của nông dân trong những năm qua. Tuy nhiên, nó cũng phải đối mặt với những vấn đề thực tế như cơ cấu công nghiệp truyền thống và rộng khắp, khả năng cạnh tranh sản phẩm kém và ô nhiễm môi trường nuôi trồng thủy sản dẫn đến chất lượng phát triển thấp. Từ năm 2020 đến năm 2021, tất cả các nhà kính công nghiệp trong quận đã bị dỡ bỏ hoàn toàn và việc xử lý nước thải nuôi trồng thủy sản toàn diện được thúc đẩy trên toàn khu vực.
2. Nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp
Hiện nay, toàn huyện đã xây dựng 10 cơ sở nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp với hệ thống xử lý nước hoàn chỉnh. Căn cứ vào sản lượng có thể chia làm 2 loại: nuôi cá thương phẩm (6 cơ sở) với sản lượng 200 tấn thủy sản/năm; và trồng cây giống (5 cơ sở) với sản lượng hàng năm là 1,5 tỷ con tôm giống. Trong số đó, Công ty TNHH Công nghệ sinh học Chiết Giang Jinyu, với tư cách là một cơ sở nhân giống cây giống chất lượng cao-quy mô lớn ở tỉnh Chiết Giang, đang thực hiện một dự án nâng cấp công nghệ kỹ thuật số cho việc nhân giống cá và tôm nhằm nâng cao trình độ sản xuất cây giống thông minh. Cơ sở trình diễn sản xuất và nhân giống cá rô bạc Úc bao gồm việc nhân giống và nuôi trồng cá rô bố mẹ cá rô bạc Úc. Công ty TNHH Phát triển Nông nghiệp Gia Hưng Fuju, với tư cách là đơn vị đi đầu trong sáng kiến “sức mạnh kép” nông nghiệp của tỉnh Chiết Giang, đang tạo ra một mô hình phát triển chuỗi ngành toàn diện bao gồm chăn nuôi, nuôi trồng và chế biến tôm xanh.
II. Vấn đề hiện tại
1. Chi phí đầu tư và vận hành thiết bị cao
Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp đòi hỏi vốn đầu tư đáng kể ở giai đoạn đầu để xây dựng cơ sở hạ tầng cơ bản, bao gồm đất đai, nhà xưởng, cơ sở hạ tầng hệ thống tuần hoàn và lắp đặt thiết bị và cơ sở vật chất hoàn chỉnh. Trong hoạt động thực tế, chi phí cây giống, điện, thức ăn, quản lý và các khía cạnh khác cũng cần được hỗ trợ tài chính đáng kể, khiến những người nông dân ở quy mô{1}}quy mô nhỏ hơn phải nản lòng. Rào cản gia nhập cao này làm tăng khó khăn trong việc thúc đẩy mô hình nuôi trồng thủy sản tuần hoàn.
2. Cần cải thiện trình độ sản xuất tổng thể
Hiện tại, nuôi trồng thủy sản công nghiệp có thể được chia đại khái thành ba hình thức: nuôi trồng thủy sản-thông qua dòng chảy, nuôi trồng thủy sản tuần hoàn bán khép kín và nuôi trồng thủy sản tuần hoàn hoàn toàn khép kín. Do áp lực từ chi phí xử lý nước, huyện Haiyan chủ yếu áp dụng nuôi trồng thủy sản tuần hoàn bán khép kín. Trong thời gian canh tác, toàn bộ khối nước tuần hoàn và chảy. Sau một chu kỳ canh tác, nước được xả ra ao xử lý nước thải "ba{6}}ao, hai{7}}đập ngoài trời. Sau khi đạt tiêu chuẩn, nước sẽ được thải ra hoặc tuần hoàn. Một số cơ sở công nghiệp ít lắp đặt thiết bị hơn, phụ thuộc nhiều vào vận hành thủ công trong quá trình sản xuất, dẫn đến hiệu quả sản xuất thấp hơn.
3. Thiếu kiến thức và kinh nghiệm quản lý trong nuôi trồng thủy sản tuần hoàn
Hầu hết các nhà khai thác nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp ở huyện Haiyan đều chưa được đào tạo chuyên nghiệp. Họ tìm tòi, đúc kết qua thực tiễn sản xuất, thiếu kinh nghiệm về chi phí trồng trọt, quản lý rủi ro nên khó đạt được lợi nhuận tối ưu. Lấy trang trại gia đình Qinshan Lvzhiguo ở huyện Haiyan làm ví dụ, họ đã áp dụng nuôi cá mú tuần hoàn công nghiệp. Năm 2021, do nhân viên quản lý vận hành không đúng cách, 2 tấn cá mú đạt quy mô thương phẩm đã chết do thiếu oxy gây thiệt hại đáng kể.
III. Ý tưởng công việc hiện tại và đề xuất biện pháp đối phó
1. Tích hợp nhiều nguồn lực và tăng cường hỗ trợ chính sách
Đầu tiên, cung cấp nguồn lực chính sách. Dựa trên tình hình thực tế ở huyện Haiyan, vai trò của đòn bẩy kinh tế có thể được phát huy tối đa bằng cách kết hợp xây dựng cơ sở nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp với chuyển đổi cơ sở hạ tầng nông nghiệp của chính phủ và mở rộng công nghệ nông nghiệp, từ đó giảm bớt gánh nặng cho các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp. Thứ hai, xây dựng tài nguyên nền tảng. Dựa trên định hướng phát triển và bố trí công nghiệp, giới thiệu-các doanh nghiệp nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp chất lượng cao, doanh nghiệp sản xuất giống và nhân tài xuất sắc để nâng cao sức mạnh cứng và mềm trong phát triển thủy sản hiện đại ở huyện Haiyan.
2. Nâng cao năng lực thông qua nhiều kênh và tăng cường nghiên cứu và trình diễn
Đầu tiên,{0}}cách tiếp cận dựa trên nghiên cứu. Dựa trên các điều kiện nuôi trồng thủy sản công nghiệp ở Quận Haiyan, hãy thuê các chuyên gia đại học và mời những người hành nghề có kinh nghiệm trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp làm tư vấn kỹ thuật và tổ chức các khóa đào tạo có mục tiêu để liên tục nâng cao trình độ chuyên môn của những người vận hành. Thứ hai, cách tiếp cận dựa trên công nghệ. Tích cực khuyến khích các nhà khai thác nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp đẩy nhanh cập nhật công nghệ thông qua các ứng dụng dự án, thành lập hiệp hội ngành nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp ở huyện Hải Yến, tăng cường trao đổi kỹ thuật và hình thành sức mạnh tổng hợp để nâng cao trình độ và sức mạnh công nghiệp tổng thể. Thứ ba, cải tiến cách tiếp cận theo hướng{6}}đa dạng. Giới thiệu các giống phù hợp cho nuôi trồng thủy sản công nghiệp, tổ chức các chuyến tham quan nghiên cứu đến Sơn Đông, Liêu Ninh, Quảng Đông và các khu vực khác, đồng thời mời các nhà khai thác nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp điển hình từ ngoài tỉnh đến trao đổi tại huyện Haiyan, làm phong phú thêm các giống cho nuôi trồng thủy sản công nghiệp và nâng cao hiệu quả nuôi trồng.
3. Thiết lập hệ thống hỗ trợ và tận dụng lợi thế của nuôi trồng thủy sản công nghiệp
Hầu hết các cơ sở nuôi trồng thủy sản công nghiệp ở huyện Haiyan đều có mức độ tự động hóa thấp, nhiều hoạt động vẫn được thực hiện thủ công. Một mặt, có thể giới thiệu các thiết bị và cơ sở vật chất tiên tiến trong nước và quốc tế, đồng thời có thể khuyến khích các doanh nghiệp sử dụng nước tuần hoàn trong nuôi trồng thủy sản địa phương cập nhật công nghệ và thiết bị của họ, chẳng hạn như áp dụng máy cho ăn tự động, máy thu hoạch tự động, thiết bị xử lý nước thải tự động, v.v., để nâng cao trình độ công nghiệp và khả năng chống chịu rủi ro. Mặt khác, đẩy mạnh đổi mới công nghệ, hợp tác với các cơ quan nghiên cứu, trường đại học, đẩy mạnh nghiên cứu trang thiết bị, công nghệ phù hợp với nuôi trồng thủy sản công nghiệp tại địa phương, giảm vận hành sản xuất và chi phí đầu tư ban đầu.
3. Thiết lập hệ thống hỗ trợ và tận dụng lợi thế của nuôi trồng thủy sản công nghiệp
Hầu hết các cơ sở nuôi trồng thủy sản công nghiệp ở huyện Haiyan đều có mức độ tự động hóa thấp, nhiều hoạt động vẫn được thực hiện thủ công. Một mặt, có thể giới thiệu các thiết bị và cơ sở vật chất tiên tiến trong nước và quốc tế, đồng thời có thể khuyến khích các doanh nghiệp sử dụng nước tuần hoàn trong nuôi trồng thủy sản địa phương cập nhật công nghệ và thiết bị của họ, chẳng hạn như áp dụng máy cho ăn tự động, máy thu hoạch tự động, thiết bị xử lý nước thải tự động, v.v., để nâng cao trình độ công nghiệp và khả năng chống chịu rủi ro. Mặt khác, đẩy mạnh đổi mới công nghệ, hợp tác với các cơ quan nghiên cứu, trường đại học, đẩy mạnh nghiên cứu trang thiết bị, công nghệ phù hợp với nuôi trồng thủy sản công nghiệp tại địa phương, giảm vận hành sản xuất và chi phí đầu tư ban đầu.
4. Tăng cường quản lý nuôi trồng thủy sản lành mạnh và đi theo con đường phát triển xanh
Thứ nhất, giám sát xả nước thải. Bao gồm các nhà khai thác nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp trong phạm vi quản lý. Hiện tại, nuôi trồng thủy sản tuần hoàn công nghiệp ở huyện Haiyan gần như đóng cửa. Sau mỗi chu kỳ canh tác, nước thải nuôi trồng thủy sản cần được xử lý trước khi thải ra ngoài hoặc tuần hoàn. Tăng cường giám sát để ngăn chặn xả thải trực tiếp. Thứ hai, giám sát chất lượng và an toàn sản phẩm thủy sản. Nuôi trồng thủy sản công nghiệp là hệ sinh thái thủy sinh khép kín, việc phòng, chống dịch bệnh cần được đặc biệt quan tâm. Tăng cường giám sát chất lượng thủy sản để tránh vấn đề dư lượng thuốc trong sản phẩm ảnh hưởng đến sự phát triển của toàn ngành.